En el dia de ayer se publicó una noticia de un desarrollo que dieron en llamar "la Superleche" , una leche con alto contenido en Acido Oleico Conjugado (CLA), que tendría efectos beneficos sobre la salud de pacientes obesos (desde el año 2002 se usa como coadyuvante en los tratamientos de la obesidad), con hipercolesterolemia etc.
El 9 de febrero de 2010 se publica en diferentes medios de comunicacion de España http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Alerta/uso/acido/linoleico/conjugado/adelgazante/elpepusoc/20100209elpepusoc_16/Tes
http://www.csic-iccc.org/investigacion/comunicados.jsp?id=45
el resultado de una investigacion sobre el efecto de altos niveles de CLA en el higado y llegan a la conclusion de que el higado se ve severamente dañado . (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion http://www.aesan.msc.es/buscador_general/resultado_busqueda.jsp)
Es interesante destacar que los que desarrollan la SUPERLECHE son el INTA y el INTI, o sea Ing. Agronomos y Veterinarios por un lado y gente del Instituto de la Leche del INTI cuyos socios son las grandes empresas lacteas del pais.
Un Ing Agronomo puede decir que este alimento no puede ser categorizado como medicamento pero si como alimento con efectos sobre la prevencion de enfermedades cardiacas, tumorales, y diabeticas?.
Donde se traza la linea entre medicamento y alimento en este caso?
Las vacunas, que previenen enfermedades como la hepatitis, la gripe, la varicela, la poliomielitis etc., que serían segun los Ing. del INTA????
No es hora de incluir a los profesionales farmaceuticos (especialistas en medicamentos ) en la investigacion, desarrollo y aplicacion de los alimentos funcionales????
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Creo que la diferenciación entre alimento y medicamento es más bien burocrática en la Argentina. Lo mismo podría decirse de "alimentos" como Vidacol o Actimel, que supuestamente previenen enfermedades o problemas de salud y son ofrecidos como medicamento.
ResponderEliminarSaludos desde Santa Fe
Ivan:
ResponderEliminarEl vidacol, actimel, activia etc. entran en la misma categoria que la "super Leche".
La definicion de alimentos funcional es justamente lo que marca la diferencia entre un alimento comun y un medicamento.
El punto es que los alimentos funcionales, debieran ser considerados con mas cuidado, dado que tienen actividad terapeutica,al igual que los medicamentos y por lo tanto, tambien al igual que los medicamentos, no debieran administrarse sin consulta medica.